Casablanca, Morocco - an evening at Cafe Maure's restaurant Sqala

Situé en bordure des remparts de l'ancienne médina, face au port de pêche, le café/restaurant est niché dans l'enceinte de la Sqala, un ancien bastion fortifié du XVIIIème. Une fois franchi l'esplanade où trônent encore des canons, s'ouvre un très coquet jardin parsemé de parterres d'herbes aromatiques protégés par des cyprès et des bougainvilliers. Cafe Maure dit que "Les plats de tajines et des grillades indiquent le chemin pour vivre une extraordinaire aventure gastronomique marocaine". And since our meal cost only £50 for four, we would say it was exceptional value. But bear in mind that even the cocktails are alcohol-free.

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