Gewürzhaus Altstadt (Düsseldorf)

Der berühmte Düsseldorfer Senf, "et Mostertpöttche" und mehr als 300 Gewürze auf 12 m²!

Die Zeit scheint stehen geblieben zu sein, in diesem gerade mal 16 m² großen Tante Emma Laden im Herzen der Düsseldorfer Altstadt. Hier bekommt man ihn, den "aechten". Im traditionellen Steingutbehälter als Souvenir, oder direkt abgefüllt in ein selbst mitgebrachtes Gefäß.
Den "aechten Mostert" aus Düsseldorf, der bereits im 18. Jahrhundert weit über die Landesgrenzen bekannt war.

Damals verehrten ihn so große Persönlichkeiten, wie Kurfürst "Jan Wellem" oder "Vincent van Gogh", der ihn 1884 sogar als Motiv in einem seiner Stillleben festhielt. Heute ist das graue Steintöpfchen, mit dem blauen Anker und den Initialen ABB (Adam Bernhard Berghrath) des Gründers der damaligen Senffabrik, eine weltweit bekannte Düsseldorfer Spezialität.

Wirklich beeindruckend aber ist die einzigartige Vielfalt an Gewürzen und vor allem eigenen Gewürzmischungen von Mutter Marie-Luise und Tochter Kerstin-Miriam Seegers. Über 300 sind es derzeit an der Zahl. Dazu kommen noch ausgefallene "Scharfmacher" in skurillen Fläschchen aus aller Welt, wie z.B. "100% Pain" mit einem Scoville-Wert, der bei jedem Normalsterblichen wahrscheinlich zum sofortigen Tod durch Ersticken führt.

Wir haben Tochter Kerstin-Miriam gebeten, uns vor der Kamera ein Barbeque-Curry für das Grill-Wochenende zu mischen und waren erstaunt, wie viele Zutaten in diese "Hausmischung" kommen.

GEWÜRZHAUS ALTSTADT
Mertensgasse 25
40213 Düsseldorf

T. 0211 - 325788

Category:

Travel & Events

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