水煮牛肉(下) (Step by Step食譜)

【材料】：牛肉片6兩、黃豆芽半斤、蔥1支、薑末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末1大匙、辣豆瓣醬1大匙、雞粉1大匙、麻油1大匙、花椒油1大匙、糖1/2小匙、醬油1/3小­匙、太白粉1/4小匙
【做法】：
1. 花椒放入沙拉油中用小火煮至入味後撈起。
2. 再把蔥切末、薑切末、蒜切末、辣椒切末備用。
3. 牛肉切片後加入醬油、太白粉醃漬。
4. 滾水中加鹽、再放入黃豆芽川燙後撈起擺盤。
5. 起油鍋放入牛肉炒香後撈起擺在黃豆芽上。
6. 鍋中再放辣油、蒜末、薑末、辣豆瓣醬炒香，再放入辣椒、醬油、水、糖、雞粉、香油煮滾，後加入蔥花即可淋在牛肉上。
7. 最後再淋上花椒油、蔥花、辣椒即完成「水煮牛肉」。

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• 花椒油
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[zcx649309719]

重新取个名字吧 这哪里是水煮牛肉

[liwus]

这样做法，看完我笑了。

[317mma]

@askfskpsk 是啊, 好夸张...... 而且这个水煮牛肉做的太不地道了

[askfskpsk]

这个主持人太少见多怪了，表情动作极其夸张。。。。。。做作的一­塌糊涂

[askfskpsk]

还行

[oceanlike2000]

太不正宗了！

[jeremya1b2c3]

那是因為韓國是個整容國家

甚麼抽脂，整形，隆胸，豐唇

人工的小心用個十幾年哪天突然搭飛機受不了低氣壓，矽膠+食鹽水­整個爆開