SOS Cocinero: Sergio enseña a pasteurizar en casa
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Una consulta, cuánto tiempo dura en el refrigerador (sin congelar) el alimento pasteurizado en frascos de vidrio versus en frascos de pástico sin pateurizar (también sin congelar).
Te lo pregunto porque he congelado comida en frascos plásticos y pasado unos días descongelo en el microondas y el sabor cambia mucho. Y por otro lado, he tratado de guardar comida en el refrigerador (sin congelear) y no dura más de 2 días.
lhernand 2 months ago