Crème Patissière Café en 2 mins!

Recette de la crème Patissière Café.

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Howto & Style

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• crème Patissière Café
• crème patissiaire
• éclair café. Saint Honoré Café
• millefeuille café

[Inratable]

@mayieve,

C'est surement pas trop cuit, on ne peut pas vraiment "trop cuire" une crème patoch. Par contre, d'après ce que tu me dis, il y a clairement trop de farine, j'enlèverais 15% de la quantité que tu prends, ou je ferais bien attention à la mesure de la farine, ne pas avoir la main trop lourde :)

[Inratable]

@Poulettes

Je mets une cuillère à soupe de café. Tu peux en mettre plus ou moins, c'est suivant ton goût et çà ne fait pas rater la recette pour autant!

[Inratable]

@carotteee

Oui si tu rajoutes 15grs de Farine de plus, çà suffit pour la rendre plus épaisse.

[mayieve]

J'ai fait votre recette de crème patissière au chocolat et celle à la vanille. Ma crème patissière est toujours épaisse et très élastique. C'est bon au goût, mais ce n'est pas exactement la même texture que dans vos vidéos. Est-ce que je la fait trop cuire?

[carotteeee]

Bonjour, et si on veut que la crème soit plus épaisse, peut on ajouter un peu plus de farine? Merci.

[pouletttes]

Bonjour,

pourriez vous preciser la quantité de café soluble que vous avez utilisez

merci