Una certa propensione per loriginalità, tradizioni solide e avvincenti, una regione sempre al centro delle conversazioni gastronomiche, arte, storia e cultura sempre private, paesaggi davventura, lontani eppur così vicini, colori piacevolmente sgargianti, dappertutto vita e istanti inattesi, una lingua piena di verve nei suoi grandi slanci, nella sua natura o nei suoi segreti più intimi, lAlsazia coltiva questarte così rara e delicata, lArte di sorprendervi.
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