Pizzateig ist selbst gemacht, 100g Mehl, 50g Wasser, etwas Hefe, prise Salz und Zucker, alles verrühren, gehen lassen, ausrollen, Grundierung aus Tomatenmark und Weißwein aufstreichen, mit Tomaten und Salami belegen, Gauda drauf, Rand einrollen, in den vorgeheitzten Ofen für 20 Minuten, fertig.
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