Salsicce e "Soppressata In Calabria .Riprese di Gennaio 2008,montaggio di Gennaio 2010.
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Uploaded by MicheleExpert on Jan 27, 2010
Come si preparano le vere salsicce e "Soppressate Calabresi.Le riprese sono di Gennaio 2008 mentre il montaggio video e audio sono di Gennaio 2010.Nel video è illustrata la ricetta originale e spiega in maniera esaustiva tutta la preparazione fino alla stagionatura.BY MicheleExpert
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All Comments (8)
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wish i could eat some soppressata made like that instead of major manufacturing
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Non ti dimenticare che il grasso viene tolto e' non resta niente da mangire.
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Non concordo con chi dice che le salsicce sono state riempite nel verso sbagliato, perchè se il grasso (cattivo) resta all'interfno, finisce poi che si mangia, e non è un grasso buono da mangiare, perchè grasso molle (sivu) Saluti, salvatore.sonni@yah
oo .it.
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Bravo a Michele!!!
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@adrianocerrito complimenti x il video,w la calabria,vi invito a vedere il video (imitazione franco neri calabria)
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questo è proprio un artista ...
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MI dispiace dirvelo ma gli intestini delle salsiccia non sono state riempite dal verso giusto perche' si vede benissimo che il grasso dell'intestino e' al di fuori!! che e' il lato dove dovevano essere riempite le salsiccie perche' di questo lato non passa la fece del maiale.
63minomino 1 year ago
@63minomino bbb
Da noi preferiamo riempirli da questo verso ,però prima di riempirli gli intestini vengono lavati e sgrassati con agrumi in maniera efficacie e non abbiamo mai avuto problemi di avaria anche perchè riusciamo a fare un'attenta stagionatura. Comunque grazie della nota. Ciao!!
MicheleExpert 1 year ago