O publicitário (e chef) Alain Rosio foi convidado pela produção do Programa Mosaico Na TV - o mais antigo da Tv Brasileira - a preparar esta receita, passo a passo. Aqui, neste primeiro segmento, Alain, assessorado pelo repórter Tomer Savoia, ensina como preparar a carne e começar o molho. No proximo segmento, veja o molho e a finalização do prato.
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