=== VEJA O FRUTA-PÃO VOCÊ CONHECE?

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Uploaded by on Jan 5, 2011

OBS.: Estes ainda estao verdes, novo e pequenos. Quando bons pro consumo (que sao cozinhados igual a macaxeira, batata...) estao mais escuros e do tamanho de um coco.

Nome Científico: Artocarpus altilis * Sinonímia: Artocarpus incisa, Artocarpus blancoi, Artocarpus camansi, Artocarpus communis, Artocarpus mariannensis, Artocarpus rima * Nome Popular: Fruta-pão, árvore-do-pão, castanheira, fruta-de-pão, fruteira-pão, rima, pão-de-massa * Família: Moraceae * Divisão: Angiospermae * Origem: Indonésia e Nova Guiné * Ciclo de Vida: Perene

A árvore-do-pão ou fruta-pão é uma árvore frutífera, aparentada com a Jaca (Artocarpus heterophyllus). Seus frutos são conhecidos pelo elevado valor nutricional e versatilidade culinária, sendo a base alimentar de alguns povos polinésios. As frutas-pão dividem-se em duas variedades: a apyrena conhecida por fruta-pão de massa, que não possui sementes e a seminifera, conhecida por fruta-pão de caroço, que apresenta numerosas sementes comestíveis e polpa não comestível.

A fruta-pão também é uma árvore ornamental, de grande porte, e crescimento rápido, podendo alcançar 20 metros de altura. Longeva, vive cerca de 80 anos. Sua folhas são muito bonitas, grandes, perenes e profundamente lobadas. Se for machucada, ela exsuda um látex leitoso que tem aplicações artesanais, para calafetação e como cola. A fruta-pão é uma planta monóica, isto é, com os dois sexos na mesma planta e flores separadas, masculinas e femininas. A polinização é cruzada, mas a frutificação não depende da polinização.

O frutos são grandes, redondos como melões e chegam a pesar 3 kg. Sua casca é de cor verde-amarelada e sua polpa é amarelo-escura nas frutas de massa e amarronzada na variedade com sementes. As frutas de massa são ricas em amido, proteínas e vitaminas e podem ser consumidas cozidas, assadas, em doces ou até mesmo fritas. Também podem ser transformadas em farinha e utilizadas em panificação e confeitaria. As sementes também são comestíveis e podem ser preparadas como outras castanhas, assadas ou cozidas.

Deve ser cultivada sob sol pleno em solo fértil, profundo, drenável e irrigado periodicamente. A fruta-pão é uma árvore de clima tropical úmido e adapta-se bem ao litoral. Não é tolerante a locais demasiadamente secos ou frios. A frutificação inicia-se após 3 a 5 anos de implantação. A variedade que não produz sementes multiplica-se por estaquia de raízes. A variedade que produz sementes multiplica-se por sementes.
Medicinal * Indicações: Furúnculos, reumatismo, tumores, diarréia, disenteria, asma, pressão alta. * Propriedades: Emoliente, antiinflamatório, anti-reumático, purgativa * Partes usadas: Flores, folhas, frutos, raízes, sementes e látex (uso externo e interno).

Autor: Raquel Patro

http://www.jardineiro.net/br/banco/artocarpus_altilis.php

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  • Na minha terra natal tinha um pé na minha casa.Uma delícia!Já fazem 16 anos que não sinto o sabor daquela fatia de fruta pão cozido,bem quente,com bastante manteiga,de perferencia c/ casca.Ammmmmmoooo.Sinto saudade do gosto.

  • @jullypop33 Agradecemos. Quando colocamos a venda varia de 1 a apenas 3 reais.

  • Nós é que agradecemos sua visita e interesse!

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All Comments (5)

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  • vc parece um fruta pao pao pao pao

  • Legal não conhecia esse tipo de fruta bom video =D

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