La Mejor Receta Eres Tu - Bombones de chocolate rellenos de menta y fruta de la pasión

La Mejor Receta Eres Tú, es el primer programa del CSG en donde los alumnos de ambos Campus, darán una breve receta que hayan aprendido durante la Licenciatura en Gastronomía. En este capítulo Gabriela Rojas egresada del Posgrado en Artes Culinrias y Tendencias Europeas realizará unos deliciosos bombones de chocolate rellenos de menta y fruta de la pasión ¡Esperamos lo disfruten!

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[hidroshaka1986]

oye el temperado del chocolate blanco esta mal no debe pasar mas de 45°C ya que puedes quemar la leche y los azucares, la temperatura ideal es 35°C - 40°C bajar a 25°C - 20°C subir a 30°C saludos!!

[ZAJAIRA1000]

UN SOLO CAMINO UNA VERDA PARA SIEMPRE UN CAMINO AL CIELO SOLAMENTE UNA POSIBILILDAD DE VIDA ETERNA UN SALVADOR PARA LOS SERES HUMANOS SOLO UN SEÑOR PARA TODOS EN NINGUN

OTRO HAY SALVACION PORQUE NO HAY OTRO NOMBRE BAJO EL CIELO DADO A LOS HOMBRES EN QUE PODAMOS SER SALVOS MAS QUE EN EL SEÑOR JESUCRISTO NUESTRO PROPIO CREADOR

[gatolopezskap90]

csgastronomia en donde consigues la coberura y el licor de menta???

porfavor contesta

[ferniochoa04]

me gusto muchisimo la presentacion el plato y la flor que usaron muy bonita.. yo tambien estoy estudiando gastronomia :) :)

[alvarastajha]

que tipo de crema es esa?

[izaaxitoo]

como me puede llegar a encantar la forma de manejar el chocolate