Dieta Mediterranea- Salón de Gourmets en Madrid 09-Pescado-aceite de oliva-verduras

http://www.cocinaconencanto.com España, junto con Italia, Grecia y Marruecos han presentado la candidatura para que la dieta de cocina Mediterranea sea inscripta en la lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, de la Unesco.
Y porque? Porque sus productos, como el aceite de oliva, las frutas, las hortalizas, la vid, el pescado azul, los cereales y las legumbres son una herencia cultural, una forma de vivir, de cocinar, de relacionarnos al comer compartiendo unos cultivos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente

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