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LA PASTA PASO A PASO RAVIOLES, TALLARINES, PAPPARDELLE PARTE 1/3

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Uploaded by on Feb 13, 2009

La tradicional pasta italiana, receta, paso paso en la realizacion de tallarines, ravioles,y mas

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Uploader Comments (myvirtualcook)

  • Muy bueno! Podrías decirme as cantidades que utilizaste al principio? Puedo usar las mismas para amasar a mano?

    Saludos

  • Las cantidades las digo en el video, pero tene en cuenta que si amasas a mano seguramente necesites algo mas de liquido (no mucho). Saludos.

  • gracias por el video pues tenia muchas dudas de com hacerlo y la verdad me es muy util

  • Hola! Me alegro que te sea util y espero que te salga bien. Saludos.

  • excelente!!gracias por el video!muy util!

  • Gracias! Saludos.

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All Comments (32)

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  • Veo que para los cappelletti, es mas casual cortar la masa en cuadrados para armarlos... Tiene un porque? tenia pensado hacerlos con la masa circular. Gracias

  • el segundo ingrediente es semolin

  • Gracias, por tu video, muy bien detallado y explicado, es decir bien orientado en este vídeo, felicidades.  Quiero sugerirte, si tienes un vídeo de los ÑOQUIS, ya que no encuentro una receta muy estándar. Gracias. Ademas te doy 10 puntos, por este vídeo.

  • Cual es el segundo ingredientee????

  • hola. no logro entender que es el segundo ingrediente, despues de la harina?

    gracias por subir el video, esta muy bien explicado ;)

  • bueno lo felicito luego voy a colocar las manos en la masa y les contare como quedo la explicacion fue muy buena gracias por la receta chaoo

  • cual es el segundo ingrediente que no entendiiiiii porfa

  • Ver videos de cocina es emocionante, pero vivir la cocina de verdad, es mejor. Hazlo en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Pregunta por nuestra oferta del mes en el programa de Cocinero y Pastelero.

    URL: ismm.com.co/instituto_gastrono­mia/formulario.php

  • excelente ... pero no se te entiendo al inicio puedes escribir la receta ??.. seria de mucha ayuda .

    graciassss

  • Gracias!!!!! probé la receta y me quedó un plato riquisimo, riquisimo!!!!!!!!

    Gracias de nuevo, me subscribí para no perderte de vista y poder probar otras recetas, gracias!

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