Alert icon
We're changing our privacy policy. This stuff matters.  Learn more  Dismiss

La recette d'Eric Fréchon pour votre plat du menu de Noël

Loading...

Sign in or sign up now!
40,068
Loading...
Alert icon
Sign in or sign up now!
Alert icon

Uploaded by on Nov 19, 2009

Pour Noël, quelle recette choisir pour le plat de ce menu attendu par tous ? Il faut respecter la tradition et en même temps innover... Tout ça en tenant compte aussi des petits budgets... Eric Fréchon, chef trois fois étoilés au Bristol à Paris, a accepté de relever ce grand défi pour nous. Il nous propose une recette de dinde rôtie au beurre de tandoori servie avec une purée de patates douces au foie gras.
Découvrez les images du déroulé de cette recette du plat du repas de Noël.

Category:

Howto & Style

Tags:

License:

Standard YouTube License

  • likes, 0 dislikes

Link to this comment:

Share to:

Uploader Comments (femmeactuelle)

  • pourquoi cuire la patate douce sur du gros sel puisqu'elle est emballée dans de l'aluminium ? merci de me dire la raison !!!

  • @boonette32 Pour que le papier d'aluminium ne "colle" pas au support de cuisson.

see all

All Comments (6)

Sign In or Sign Up now to post a comment!
  • спасибо ,повару!!!!!!!!!!!!!!!!

  • La grosse pointe de sel!!!!!!

    Cette préparation doit être un délice; Merci Monsieur!

Loading...

0 / 00Unsaved Playlist Return to active list
    1. Your queue is empty. Add videos to your queue using this button:
      or sign in to load a different list.
    Loading...Loading...Saving...
    • Clear all videos from this list
    • Learn more