Meraner Torte Meraner cake

M E R A N E R T O R T E Meraner cake

150 g Butter ,
125 g Zucker, sugar
Vanille, vanilla
4 Eier getrennt , Eggs separately
100 g Dinkel Vollwertmehl ,spelt full value meal
5 g Backpulver ,baking powder
80 g geriebene Schokolade ,grated chocolate
50 g geriebene Nüsse ,grated nuts

BACKZEITEN HL

Backrohrstufe 2
Backtemperatur 160°
Backzeit in min 45 + 10

Back tube level 2
Baking temperature of 160 °
Baketime in min 45 + 10

Herstellung: Butter, Zucker, Vanille, und Eidotter schaumig rühren, anschließend die geriebene Schokolade und die gerieben Nüsse einrühren, das Mehl mit Backpulver vermischen und einrühren; Anschließend den steif geschlagenen Schnee unterheben. Die fertige Masse in die gefettete Form einfüllen und backen.
Fertige Torte in der Mitte mit Ribiselmarmelade bestreichen.

Production: Butter, sugar, vanilla, and egg yolk fluffy, then the grated chocolate and grated nuts, mix the flour with baking powder; Then the stiff beaten snow. The mixture fill into the form and bake it.
In the middle fill jam in the cake.

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Howto & Style

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• Meraner Torte cake
• kitchen

[Storchschnabel]

Geri, Du kannst es auch backen mit glutenfreien Mehl, das wenige Mehl dient eigentlich nur zur Bindung der Kuchenmasse

[amf19421]

Thank you for your recipe from Italy!

[geribarbara]

This cake looks delicious, Hans!:))  I wonder if I can try to bake it with glutenfree flour.

Geri

[boucheron51]

Sieht wieder sehr lecker aus!