Ｅｅ～かんじでサンマの塩焼き

いや～なんと脂がたっぷり載ったサンマ！
美味しそうですね！

今日はＥｅ～かんじでサンマを焼いてます。
http://u-ai.shop-pro.jp/?pid=1788358

炭火のように焼けるから、中はフンワリ。外はパリパリ。
両面焼きとは全然美味しさが違います。

そうですね。両面焼きは外国の焼き方。いわゆオーブンの蒸し焼きの焼き方。
七厘やＥｅ～かんじは直火焼き。

焼き方が残念ながら違います。
塩焼きに適した焼き方は直火焼き。

いや～きれいに焼けましたよ。
ブログでも公開します。

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[ayamaru100]

秋刀魚は腸まで食して、初めてその醍醐味を味わったと言えるでし­ょう。逆に、腸を食べなければその真価の半分も味わっていないと­言えますよ。

時間のある時であれば、私は骨を更に加熱してカリカリに焼き上げ­（場合によっては油で揚げて）、塩を振りかけて食します。これは­鯵や鰯でも同様の楽しみ方をしますよｗ

[uainetshop]

@ayamaru100 さん

うなぎは骨までカリカリにして食べますが、

サンマは経験ありません。

まさしく通の食べ方です！

[djhinrg]

私は飢えている

[uainetshop]

@djhinrg さん

お腹が空いてますね(^_^;)

[girigiristar]

うまそーよだれでてくる

[uainetshop]

@girigiristar さん

いや～

炭火のように美味しく焼けてます。

表面はパリパリだけど、中はとてもフックラ。

蒸し焼きになる両面焼とは違いがはっきり分かりますよ。



[uainetshop]

@hiroshima341 さん

美味しそうに焼けてるでしょう！！

実際に食べてみると判りますが

炭火で焼いたような、ふっくらした

ジュウシィーな焼け方ですよ。。

[hiroshima341]

ご飯が進むメニューｗｗ

超美味しそう～！！

[uainetshop]

両面焼きやグリルとは焼き方が違います。

炭で焼いたように成りますから最高の美味しさですよ。

[joaxTV]

私は秋刀魚、頭から尻尾まで、骨・内臓を含め全て食べるのですが­・・・

炭火と同じEe～感じで焼けば全部ちゃんと火が通って安心ですね­！