Não fuja da balança ensina a fazer o prato certo em

O quadro Não fuja da balança levou a nutricionista Juliana Capatto a um restaurante por quilo para descobrir como fazer o prato certo para não engordar. O ideal é não tomar nenhum líquido com gás, pois dificulta a ingestão, explica a nutricionista. Ela ainda diz que o aconselhável é comer apenas um tipo de proteína por refeição. Ou uma carne, ou um frango, ou um peixe ou um ovo, exemplifica Juliana. A salada sempre é à vontade. Para temperá-la, quem está de regime deve usar uma colher de sopa de azeite. O vinagre pode ser usado com mais liberdade, mas o sal deve ser moderado. Ela explica que o melhor é sempre começar pela salada. Juliana revela que é possível comer macarrão, mas conta que é melhor preferir a massa sem recheio e com molho de tomate, pois o molho branco é um dos mais calóricos.

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