Sécurité alimentaire : un enjeu global

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Uploaded by on Nov 5, 2010

Comment nourrir la planète ? La flambée des prix des denrées alimentaires en 2008 avait conduit à l'apparition d'« émeutes de la faim » dans les pays en développement. A l'heure où s'ouvre la présidence française du G20, la question de la sécurité alimentaire est plus que jamais d'actualité. La France doit proposer une régulation internationale du cours des matières premières. Cela suffira-t-il à assurer la sécurité alimentaire ? Bernard Bachelier, directeur de FARM et auteur de la note La sécurité alimentaire : un enjeu global rappelle qu'au-delà du contrôle des prix, il est indispensable de relancer la production par l'investissement, notamment dans les pays en voie de développement.

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