Huître rose Speciale Tarbouriech

Produit très haut de gamme, l'huître Spéciale Tarbouriech® est élevée avec le même cahier des charges que l'huître Exquise, mais, elle subit en plus, des exondations pouvant aller jusqu'à plusieurs jours durant tout le cycle de sa croissance.

Le système mis au point pour reproduire la marée est basé sur le principe de la transformation de l'énergie solaire en énergie mécanique.

Il améliore la qualité de l'huître tant sur l'aspect esthétique (coquille légèrement rosée, peu de bio-salissures) que la fermeté de la chair.

Informations sur http://www.medithau.com

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Science & Technology

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