Cocido de garbanzos (serrano), muy sencillo. (VERY EASY SPANISH STEW )
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Uploaded by SrXu on Aug 29, 2011
Una comida muy popular en, prácticamente, toda la geografía española, que tiene distintas interpretaciones, según el lugar o la comarca donde se haga. Este lo haremos en la Sierra de Segura con los ingredientes que por allí encontremos: ¡no siempre se puede comprar todo lo que quieres en la tienda del pueblo!.
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solo quería saber como se hacían los garbanzos.
stevens18888 2 months ago
@stevens18888 En olla a presión los garbanzos necesitan alrededor de 30 minutos y en olla normal, con cocción lenta y tapados, de hora y media a dos horas, dependiendo del tipo de garbanzo y de la dureza del agua,... habrá que ir probando. Espero que te sirva este comentario. Un saludo..
SrXu 2 months ago