Заточка на Lansky: Знакомство с точилкой (часть 1)

Внимание всем "специалистам"! - Это не оффициальное руководство и не самый правильный вариант работы с точилкой. ЭТО МОЙ ЛИЧНЫЙ ОПЫТ И ТЕХНИКА ЗАТОЧКИ КОТОРУЮ Я ПРОВЕРИЛ И ВЫБРАЛ ДЛЯ СЕБЯ.
--------------------------------------------------------------------------------­--------------------------
Первое видео из серии. В этой серии видео я делюсь своими наработками при заточке на точилке известной фирмы Lansky. Я провёл немало часов в работе с ней и уверен что мои советы будут полезны тем кто выберет для себя эту точилку.
В этом видео я познакомлю вас со всеми элементами точилки. Рассмотрю алмазные камни и расскажу об опыте работы с ними. Кроме того я опишу все дополнительные инструменты которые вам обязательно понадобятся для работы.

Category:

Education

Tags:

• нож
• lansky
• заточка
• заточка ножа
• точилка
• лански
• алмазные камни
• vininull

[synstepey]

Саш, привет! Подскажи, пожалуйста - на ебее есть Лански с двумя обозначениями-абрревиатурой: 1) Professional Knife Sharpening System LKCPR и 2) Deluxe Knife Sharpening System Kit - LKCLX. Чем они отличаеются? И там, и там по 5 камней. Какую лучше взять?

[vininull]

@synstepey Разница в пятом камне. На Professional это камень для заточки серрейтора а на Deluxe это сверхгрубый камень 70 грит.

[vintmda]

За маркер отдельное спасибо! а где вторая часть?

[vininull]

@vintmda Есть и вторая, третья и даже четвёртая :)

[vintmda]

@vininull да спасибо, я уже все посмотрел. вот только меня очень беспокоит как бороться с люфтом когда сведение идет от начала обуха, как-то доверия не внушает крепление.

[vininull]

@vintmda Самое удачное решение пока это подложить что-то. Многие клеят тоненькую резину на внутреннюю часть струбцины.

[synstepey]

@vininull Спасибо.

[felt220q1]

вчера получил такую же точилку как на видео,и сразу переточил все ножи достойные внимания,для себя сделал вывод что точить нужно на краю стола как здесь на видео,на весу это полный бред.что бы точить ножи со спусками от обуха нужно приготовить весь свой матерный словарный запас как у меня с пара 2:).я думаю что без внесения изменений в конструкцию( в частности поставить удленённый винт вместо барашка) ножи со спусками от обуха точить не стоит во всяком случае новичкам если бы не это точилкасупер

[vininull]

@leg0moto Не знаю такого. С моим набором инструкция не шла но в обучающем видео масло капают да и непонятно мне как-то что насухую. С маслом вся металлическая пыль не налипает на камни.

[leg0moto]

Подскажите пожалуйста по поводу алмазной точилки! С моей в комплекте шла инструкция и в ней на английском было выделено жирным, как я понял, что нельзя алмазные маслом смачивать: "Do not apply oil to the Lansky Diamond hones: clean diamond hones instead with water and wipe shavings away with a rag. Diamond hones should be completely dry before next useage."

Я правильно понял? только водой и тряпкой смывать стружку?