El proyecto AgroSalud mejora el contenido nutricional (beta-caroteno, hierro, lisina, triptófano y/o zinc) en cultivos de maíz, arroz, fríjol y camote o batata. AgroSalud es un consorcio que aspira a reducir la desnutrición y mejorar la seguridad alimentaria nutricional en América Latina y el Caribe.
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