Speisepilze im Wald

Speißepilze im Wald mit leckeren Rezept und Fotos von eßbaren Pilzen. Vorsicht! Nur eßbare Pilze sammeln bei denen man sich auch sicher ist! Im Zweifeilsfall Pilze im Wald stehen lassen! Zubereitung: Gesammelte eßbare Speisepilze waschen und gründlich säubern. Dann in Stücke schneiden, eine Zwiebel zugeben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Dann im Wasser eine Stunde kochen lassen. Danach Wasser abgießen und in einer Pfanne eine Zwiebel mit etwas Sonnenblumenöl und Butter kurz dünsten. Gekochte Pilze zugeben und braten bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Worcester Sauce gegebenenfalls nachwürzen. So bleibt der eigentliche Pilzgeschmack erhalten. Viel Spaß beim zubereiten und vielen Dank für Ihr Interesse. Produktion, Schnitt und Bearbeitung von Skalar300. Musik " The House of the Rising Sun " eigene Hausmusik auf Keyboard gespielt. Bearbeitungsprogramm Magix Video deluxe 16 Premium. Video, Fotos, Audio, Musik und Effekte Mixdown.

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[barrichziech]

Mei Gutster!!! Nee, nee, nee!!!

Man schneidet Pilze doch ab und rupft sie nicht mit der "Wurzel" aus!!!!

Sie sollen sich doch weiter vermehren und wiederkommen!!!!!!

Auch das "geputzte Restekram " bringt man am besten wieder in den Wald zurück!!!!

Es grüßt der auch pilzreiche Harz!!!!! ;-)

[Skalar300]

@barrichziech

 Wie gesagt, war nur auf paar Fotos aus sonst habe ich Messer und Pilzkörbchen mit. Netter Hinweis. Danke.

[Madowstone]

Ich lass die Pilze lieber im Wald und freue mich an der Schönheit. Nette überblendungen ...

[Nossy1337]

Lecker Pilze. Wenn ich die nur unterscheiden könnte:-(

[BloKK187]

@barrichziech Noch nie was von MYZEL gehört..? daran wächst der Pilz.. und dann ist auch auf das stück wurzel geschissen..

aber keine sorge.. ich schneide sie auch immer ab.. so dass die Wurzel drinn bleibt ^^

[ppaaapp]

*Wasser im Mund zusammenlauf* Gut gemacht d(^_^)b

[Talulah1998]

*schleck* Rotkappen und Steinpilze....da könnt ich mich reinlegen! *G*

In der Oberpfalz gibts uach jede Menge Pilze...bzw. gab es sie zumindest vor 30-40 Jahren, als ich noch dort wohnte... :-)

[Pilzimperium]

:-D

Leider reichten meine Zeichen beim letzen mal nicht aus...

5. 3:23 gesäubter Pilze...? der halbe wald ist ja mit im topf... zudem sollte man alle röhrenpilze nicht waschen... max. den Stiel...

6. 1h kochen... sehr sehr schaden um die pilze... nur die Röhrlinge allein im rohzustand 15min anbraten... beim kochen geht sehr viel geschmack verloren...

[Pilzimperium]

... Also ich hab mal ein paar Kritikpunkte anzumerken...

1. Pilze sollten immer! Herausgedreht werden, ansonsten können wichtige Bestimmungsmerkmale verloren gehen (Unterscheidung Champignon und Amanita Arten)

2. Pilze vermehren sich über sporen und nicht über "Stielreste"

3. 2:13 sind keine Maronen sondern Samtfußkremplinge....

4. Perlpilze werden häufig gesammelt, jedoch wissen nicht viele das es einen Giftigen Verwechslungspartner gibt

Pantherpilz

[terrorlurch]

es empfiehlt sich, gerade für anfänger, die pilze rauszudrehen. so kann man verwechslungen, z.b. mit knollenblätterpilzen, besser vermeiden.

[SmokyMcPot78]

jopp - das mit dem "Wurzel" zerstören ist absoluter Aberglaube - ich drehe die Pilze auch immer aus dem Boden heraus und die wachsen trotzdem schon seit Jahren immer wieder an der gleichen Stelle