In questo video Noda Kotaro, abilissimo chef Giapponese dell'enoteca "la Torre" di Viterbo illustra alle telecamere di Cucinare.Tv tutte le fasi della preparazione di un piattoo veramente originale: il Carpaccio di Gamberi scottati con Brunoise di verdure e sua riduzione. Non perderti altre interessanti ricette di cucina, vai su WWW.Cucinare.TV
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