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Uploaded by gurunavi on Apr 14, 2008
■矢島 宏之が教える!ブローデット(魚介のスープ) のスペシャルテクニック!【調理のポイント】魚介の旨味たっぷり!「食べる」スープ、ブローデットをご紹介!イタリア、マルケ州の郷土料理をプロが伝授。【ぐるなびレシピ】http://recipe.gnavi.co.jp/飲食店で働くプロの料理人『ぐるなびシェフ』が考案するレシピを 紹介。簡単に手に入る食材を使った、プロのならではの技がキラリ と光る、簡単"旬"の家庭料理レシピが簡単に検索できます!
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