テアニンスタイル Theanin style
http://www.theanine.co.jp/
手軽にお濃茶を飲む方法です。正式な茶道の作法ではありません。
1:茶しゃく3杯(6-10g)のお抹茶を入れます
2:ダマを防ぐため少量の水で溶きます
(茶こしでふるったほうが確実です)
3:少量のお湯(約40cc)を注ぎ、さらによく混ぜます
(練るとも言います)
たったのこれだけです
特別な場面でなく日常でも気軽にお濃茶を楽しんでください
ただし、ある程度高価なお抹茶を使わないと苦みを強く感じてしまいます
How to make a thick matcha. (This is not correct tea ceremony but only enjoy thick matcha)
1. Put 3 level teaspoons of matcha powder into a tea bowl and add a small amount of cold water to dissolve the powder
2. Put about 40ml of boiled water (80C-90C) into the bowl
3. Mix the tea powder about 30 times
1A. Sieve two teaspoons of matcha powder into a tea bowl (or as described below 1A)
@mami675 さん、コメントありがとうございます。
参考になったのでしたらうれしく思います。
もし、冷水を使う方法でダマが残るようでしたら
茶こしを使う方法を試してくださいね。
kifukuen 1 month ago in playlist kifukuen さんのその他の動画
いい勉強になりました。
濃い茶が好きなのに作り方知らずに困っていました^^
ありがとうございます!
mami675 1 month ago