En los últimos años la panela granulada ha sido la protagonista de multitud de estudios e investigaciones. Su carácter ecológico, natural y saludable han hecho que se convierta en un producto de moda y sin duda
Las investigaciones de diversas instituciones y universidades han producido una innovación notable en el mundo de la panela, haciendo así su producción más rentable para nuestros agricultores, con lo que se ha conseguido abaratar los costes de producción alcanzando así un precio competitivo en el mercado.
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