BALLOO - Het Drentse Heideschaap heeft binnenkort misschien een internationaal keurmerk voor traditionele en streekgebonden voedselproducten.
De Italiaanse slow-food beweging heeft een project opgezet om de geschiedenis en traditionele bereidingswijzen van regionale voedselproducten te behouden. Het lamsvlees van het Drents Heideschaap hoort daar straks misschien ook bij. Het gaat dan om de kuddes op het Balloëerveld en de kuddes van Ruinen, Havelte en Dwingeloo. Over ongeveer 2 weken wordt duidelijk of het internationale keurmerk inderdaad wordt toegekend.
Link to this comment:
All Comments (0)