Receta de Fondant o pastillaje de keyks o masa elástica. How to make rollover fondant

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Uploaded by on Feb 11, 2010

En este vídeo se explica cómo hacer fondant con glicerina, glucosa, grasa, gelatina y azúcar glas

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  • Hola, he preparado el fondant pero tengo un problema de humedad, vivo en Bilbao y el fondant me queda muy pegajoso.. no se si me podrias ayudar diciendome que podria cambiar o agregar, Gracias

  • @julibarriulibarri9 Existe azúcar glase anti-humedad que a lo mejor te puede ayudar. En cualquier caso, le puedes poner un poco de CMC

  • CUANTO DE ACUCAR PORFISSSS UM BESO Y GUARDAR 24 H DENTRO O FUERA DE LA NEVERA GRACIAS

  • @edu79091 Siempre fuera de la nevera

  • Hola me suscribi a tus videos por que estan buenisimos te tengo varia spreguntas espero me las puedas esponder si no es mucha molestia. n:_nU 1.- ¿cual es la diferencia (sabor textura forma de manejo) entre esta masa conl la que hisiste con marshmallowa ? 2.- los marshmallowa son bombones? (malvadisco) conosidos asi en mexico? 3.- si deseo ponerle colorante en que momento se lo puedo poner? 4.- cual es el fondat con el que se pueden crear figuritas? Gracias!!!! saludos

  • @Anime4Ever6 Las masas son iguales. Son malvaviscos. Es la masa para modelar si le echas CMC

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All Comments (159)

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  • ES INJUSTOOOOOOO.... lO HICE ASI COMO DICE, Y NO ME QUEDO....!! jajajaja...!! quedo muy duro.... que le falto o mas bien, que me sobro..?? =(

  • Le puedo añadir colorante vegetal?? Y en que paso lo puedo hacer??

  • @sthepani2621 la glucosa la venden en cualquier tienda de materias primas yo soy de mexico tambien ;)

  • hola yo soy de México, me podrías decir que es la glucosa y donde la puedo conseguir, gracias.

  • @claudiacoyoc la grasa vegetal la venden en cualquier autoservicio, es con la que se hacen las tortillas de harina la mas famosa es la marca INCA es una bolsa azul con blanco

  • hola, yo vivo en Mexico y me gustaria saber a q t refieres con la grasa vegetal, es aceite vegetal?? Gracias!

  • Me podrías decir cuantan azucar glass has incorporado en tu receta, ya se que será la que entre hasta que no se nos pegue en las manos... pero cuanta has puesto en la receta???

    Muchas gracias y me encanta tu video, gracias por compartirlo.

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