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Recette de Jean-Marie Amat du Château du Prince Noir (Lormont)

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Uploaded by on Oct 7, 2008

Après des années dabsence, lun des poètes maudits de la cuisine française nous revient par la grande porte et rafle demblée une première étoile... Cette recette « facile » est à son image : toute en finesse et en distinction.

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Travel & Events

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All Comments (8)

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  • @lionnelionne1990

    et dans la nature, tu crois que les prédateurs font en sorte d'abréger les souffrances du homard? non il le bouffe vivant comme une proie, ce qu'il est.

    Arrêtez avec vos conneries de défense des animaux, c'est la nature. qu'il passe entre des mâchoires ou dans un four !!

  • Superbe.

  • nice simple and very gourmet bravo.

  • c est affreux c'est de la torture tout ca pour avoir un gout meilleur mais ou on va!!!

  • No mercy for the lobster !

  • This guy is a punk. He ovens the lobster alive, a piece of the lobster falls on the gorund and on the next scene there it´s on the plate LOL. He chops the squash in the most dangerous way (with his fingers streched).

    But at the end the plate looks awesome!

    That´s why i love my job!

  • pas mal!

  • ben voyons pauvre bete.

    si on te foutait dans le four a toi vivant comme lui.

    sauvage

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