El Complejo Hotelero Saga de Manzanares participó en Madrid en el día de Ciudad Real de la Feria Internacional de Turismo, donde los profesionales del restaurante prepararon tres mil raciones. Entre las delicias manchegas que pudieron degustarse en FITUR se encuentran platos muy elaborados, en los que se reinventan las recetas tradicionales de la tierra, como pisto con caviar de berenjena, asadillo manchego con crujiente de jamón y timbal de escabeche con distintos tipos de carne.
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