Video ricetta - Pennette della salute

Video ricetta Buitoni - Pennette della salute
Ingredienti 6 persone - Pasta Sfoglia Rotonda Buitoni, pasta tipo pennettine rigate, germogli di soia, mandorle, cipollotto, zenzero, timo, aceto di mele, olio, acqua, sale e pepe.
Preparazione - 10min
Cottura - 15min
Livello di difficoltà - medio
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Srotolate la Pasta Sfoglia lasciandola nella sua carta da forno e ritagliatene dei dischi.

Posizionate i dischi su dei bicchierini esercitando una leggera pressione per dargli la forma di cestini. Infornateli a 200°C per 15 minuti.

Nel frattempo cuocete le pennette in acqua salata per 12 minuti.

Tagliate lo zenzero e grattugiatelo su un foglio di carta assorbente che strizzerete per recuperare il liquido dello zenzero.

Scaldate poco olio in padella, unite il cipollotto e fate tostare le mandorle. Unite i germogli di soia, sale e pepe e sfumate con l'aceto di mele.

Quando i germogli saranno morbidi, aggiungete il songino. A freddo unite l'acqua dello zenzero.

Aggiungete qualche rametto di timo nell'acqua di cottura della pasta, scolatela al dente e fatela saltare in padella. Versate la pasta nei cestini e servite.

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Ma cosa gli date a sergio? Gas esilarante?