ראיון ב"מהדורה מקומית" עם אורי מאיר-צ'יזיק , יועץ תזונה ומומחה להיסטוריה של התזונה, בנושא ליקוט צמחי בר למאכל בסוף האביב
צלף, חרדל, חוטמית זיפנית, עולש, שומר
פריקי (פריקה)
אורי מאיר-צ'יזיק כתב את הספר "צמחי בר למאכל", מדריך מפה ליזהוי, ליקוט ובישול צמחי-בר.
בספר 30 מסלולי טיול, 60 צמחי בר למאכל ו-100 מתכונים לבישול בריא של צמחי הבר.
איך אוכלים סרפד?
איך מבשלים חוביזה?
איך יודעים מה רעיל ומה אכיל?
כיצד מבחינים לקטים בצמחים הרעילים ובאלו הטובים למאכל?
כיצד תורמים צמחי הבר לבישול בריא ולתזונה נכונה?
Link to this comment:
All Comments (0)