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que numeros debe marcar el ensimetro para saber que voy bien?
sarconcio2 2 years ago
Una vez finalizado nuestro recirculado, vemos un mosto cristalino, listo para el siguiente paso. Iniciamos el "mash out", haciendo pasar el mosto por el HERMS a 76ºC, y cambiando la dirección del mosto, ahora hacia la olla de hervor. Reemplazamos el mosto que mandamos a hervir con agua caliente acidificada, iniciando, así también, el lavado del grano.
aftyka 4 years ago