Madame Dalloyau sappelle en fait Nadine Gavillon-Bernardé. Après avoir grandi au milieu des gourmandises de la maison, elle prend « religieusement » les commandes de Dalloyau entourée de sa fille, Christelle Bernardé, à qui on doit notamment lidée de la fameuse religieuse pour 6 personnes...
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