A Fundação Mussambê apostou na organização comunitária, criatividade e em novas técnicas de produção e benificiamento do babaçu e implantou agroidustrias comunitárias em Crato e Barbalha - CE. Foi adotada uma máquina de corte manual de extração de óleos vegetais , que extrai até 100 mil litros em 8h, o dobro extraído pelo método tradicional. Tecnologia finalista do Prêmio Fundação Banco do Brasil de Tecnologia Social (2005)
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