Allo spettacolo di Beppe Grillo del 18 novembre è intervenuto anche il giornalista Matteo Incerti per denunciare il conflitto di interessi contro il latte crudo alla spina
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...anzi. il battere legato al latte pi`"pericoloso" attualmente è lo stafilococco aureo, uno sporulante che nemmeno l'UHT ne è potenzialmente esente.
quello che si dimentica spesso è che piccole popolazioni di batteri sono sempre presenti ovunque se i fattori ambientali lo consentono, ed il miglior modo per combatterli non è cercare di eliminarli ma favorire laproliferazione di quelli buoni.
Se il bestiame è sano, il latte crudo è sicuramente migliore sotto tutti gli aspetti del...
pastorizzato. Inoltre con le tecnichei di mungitura odierne il potenziale infettivo di brucelle, bacilli di koch e altri batteri cattivi è minimo.
Fate caso: Tutte le grandi infezioni batteriche che hanno afflitto il settore caseario negli ultimi anni nascono prima di tutto nelle cantine e non nelle stalle, e in secondo luogo da stabilimenti iper igienici dove il latte viene pastorizzato, omogeneizzato, micro/ultrafiltrato, scomposto e ricomposto ed è talmente sterile che basta una picco...
io credo che grillo abbia ragione sul latte come su tante altre cose. io sono stata operata di coleciste 5 anni fà e da allora non digerisco più molti cibi, il latte del distributore che non è pastorizzato e contiene gli enzimi naturali del latte, lo digerisco sia caldo che freddo e non mi fà venire nè bruciore allo stomaco e tantomeno mal di pancia, non vi chiedete come mai? io continuo a berlo visto che non mi crea nessun problema.
+ di 10 anni fa ho lavorato per alcuni mesi nello yogoutificio della GRANAROLO e devo dire che è un'azienda fantastica! Tuttavia condivido l'allarme lanciato da questo video: le grosse aziende hanno paura della concorrenza dei piccoli produttori e mandano in giro notizie false.... w il latte crudo: VISITATE LE STALLE DEI PRODUTTORI x CREDERE !
...in questo come in altri casi Grillo pensa solo a fare spettacolo. Le nonne lo sanno bene che il latte crudo va sempre bollito... è una regola elementare che dopo 40 anni di prodotti confezionati la gente si è dimenticata e quindi è giusto ricordarlo sui distributori. Mi fa piacere che molti che hanno scritto lo bevano da anni senza conseguenze ma ciò non toglie che qualche pericolo ci sia. Siccome io lo bevo freddo (più buono e più nutriente) preferisco quello pastorizzato.
Quando lo pastorizzi bruci tutte le proprietà benefiche. E poi hai mai provato a bere il latte crudo? Scommetto di no. Io invece ho bevuto entrambi e sono bene la differenza.
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quello che si dimentica spesso è che piccole popolazioni di batteri sono sempre presenti ovunque se i fattori ambientali lo consentono, ed il miglior modo per combatterli non è cercare di eliminarli ma favorire laproliferazione di quelli buoni.
Se il bestiame è sano, il latte crudo è sicuramente migliore sotto tutti gli aspetti del...
Fate caso: Tutte le grandi infezioni batteriche che hanno afflitto il settore caseario negli ultimi anni nascono prima di tutto nelle cantine e non nelle stalle, e in secondo luogo da stabilimenti iper igienici dove il latte viene pastorizzato, omogeneizzato, micro/ultrafiltrato, scomposto e ricomposto ed è talmente sterile che basta una picco...
W ila biodiversità batterica
W il latte crudo
e se dopo una settimana cacate ancora molle, vabbé, allora mettete il latte sul fuoco rimestandolo per 15 minuti a 65°C, ma COMPRATELO DAL CONTADINO!!
PS raffreddatelo in fretta
la saggezza popolare è un conto...
ma questo non può supportare la tua tesi....
l'unica vera conferma sono analisi del latte
leviamoci il velo dagli occhi, impariamo a pensare... invece che andare solo per detti popolari asd
ahaha