http://www.WeZooz.be : Zelf ganache maken voor taartversiering, truffels, pralines, enz. Bereid door de Top Chefs van Culinaire Saisonnier. www.WeZooz.be kookvideo voor je dagelijkse dosis gratis videorecepten en kookinspiratie!
ik geloof niet dat er ook maar 1 chocolatier in de wereld is die dit met een staafmixer doet. je moet juist proberen geen lucht in de ganach te slaan.
@ladythreecats je moet er ong. 100-125 gr chocolade in doen.
TWNer1993 11 months ago
zeg...LetsCookitTV...je vertelt wel dat er 100 gram room en 50 gram suiker in moet...MAARRRR...je vertelt niet hoeveel chocolade erbij moet :((
Ik zou het graag willen weten.
ladythreecats 1 year ago
Vind ik ook maar weet iemand hoe je een goede praline vulling te maken met Callebaut hazelnootpasta?
Tdecl2 2 years ago
ik geloof niet dat er ook maar 1 chocolatier in de wereld is die dit met een staafmixer doet. je moet juist proberen geen lucht in de ganach te slaan.
downy90 2 years ago