Come fare la Birra col KIT - 2b Sanitizzazione II parte - Premium Lager fatta in casa

birrificazione casalinga, come fare una birra in casa col kit di Birramia
1 Giugno 2011 - mostriamo come sanitizziamo ( sanifichiamo ) usando candeggina non profumata e bisolfito per rendere tutti gli accessori idonei alla preparazione di una birra artigianale con il metodo del kit, nei video successivi prepareremo il mosto di un malto pronto della Muntons il Premium Lager

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[Crash302]

ahahah grande! peccato che il wc e pieno di batteri....nn è il max come appoggio

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@Crash302 le mie cacche sono state approvate dall'asl

[Crash302]

@BrewingFriends hahahaah grandissimo...ecco l'ingrediente segreto!!!

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@Crash302 shhh è un segreto! :-D

[pipizanzibar]

una curiosità... sei ingegnere? :D

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@pipizanzibar no no grazie :-D

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@sdtn666 no, veramente è sempre impaziente! :-D

[sdtn666]

ahaha il gatto! era impaziente di bere la birra!

[BrewingFriends]

@paolosisto Ad ogni modo sappi che una sterilizzazione vera e propria non la otterrai mai, ma a noi non interessa, ci basta che soltanto alcuni organismi stiano buoni :-D

[BrewingFriends]

@paolosisto In realtà se trascorrono parecchi minuti (credo che 10 sino sufficienti per il nostro scopo) ottieni un effetto molto più efficace di quello del bisolfito, anche se sono due cose differenti, diciamo che il bisolfito "rallenta" quegli organismi che ci vorrebbero rovinare la birra (anche il lievito rallenta la sua opera di fermentazione a causa del bisolfito, seppur di pochissimo). La bollitura invece ammazza, letteralmente, un bel po' di organismi.