Vietnamese Choice Recette, soupe de nouilles Pho Vietnamienne au boeuf

Comment préparer une soupe de nouilles Pho au boeuf, recette vietnamienne traditionnelle.

Ingrédients :
1 sachet Concentre de Soupe*
1 sachet Soupe Pho*
1 sachet Nouilles de Riz*
Sauce aux Piments
50g Bœuf
30g de Germes de Soja
2/3 Ciboulettes Chinoises (longueur de 3 à 4cm)

Préparation :
1. Faire tremper les nouilles de riz Pho dans l'eau chaude pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égouttez-les.
2. Faire bouillir les nouilles dans 350 ml d'eau pendant 2 minutes, égouttez-les, laver à l'eau froide et réserver.
3. Trancher le bœuf en fines tranches.
4. Cuire votre sélection de légumes et la viande dans la même eau jusqu'à cuisson complète, environ 2 à 3 minutes et retirer de l'eau.
5. Ajouter le concentré de soupe à l'eau bouillante et bien mélanger.
6. Ajouter les nouilles de riz Pho , les légumes cuits, et la viande dans le bouillon de soupe. Servir chaud et ajouter de la Sauce Pimentée pour relever le gout.

Plus de recettes : http://www.asianchoicecuisines.com/Vietnamese-Choice/recipe_list_fr.php

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