Savoir manger : Le guide des aliments de Jean Michel Cohen et Patrick Serog (Flammarion)

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Jean Michel Cohen, expert en nutrition nous présente son livre « Savoir manger » paru aux éditions Flammarion et écrit en collaboration avec le nutritionniste Patrick Serog. Ce livre est un guide d'achat des aliments et un guide des marques à consommer pour garder la forme et préserver notre santé. Savoir manger n'est pas un livre à lire d'une seule traite mais un guide d'achat à conserver dans sa cuisine et à consulter en préparant sa liste de courses avant de faire ses courses. Cet ouvrage est une véritable bible de l'alimentation puisque Patrick Serog et Jean Michel Cohen ont analysés plus de 5000 produits de consommation courante vendus dans les grandes surfaces. Par ce travail laborieux, les deux nutritionnistes ont mis en évidence de nombreux pièges à éviter quand vous faites vos courses (pizza ultra calorique, pain de mie contenant trop de matières grasses...) mais également de bonnes surprises (cassoulet ou chili con carne en conserve bas de gamme peu gras et peu caloriques...).
Ce livre deviendra très vite un guide alimentaire indispensable vous permettant de gagner du temps et de choisir les bons aliments et les bonnes marques au moment de préparer votre liste de courses.

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