台灣美女名廚 倫敦亞洲美食節獻藝

長髮披肩，笑容甜美，台灣出生的黃瀞億，是目前英國最受歡迎的中華料理廚師，同時也是出版了三本中華料理食譜的暢銷作家。憑著這股超人氣，黃瀞億接受倫敦「亞洲之家」的邀­請，在「亞洲美食節」介紹華人農曆新年的傳統，並且當場示範兩道應景美食，魅力橫掃全場。
黃瀞億：「今天我做了二道菜，年糕和鹹湯圓，有年年高升，和過節慶團圓的意思。」
黃瀞億分享做年糕鹹湯圓的各種技巧，包括該怎麼樣使用蒸籠，做出好吃年糕，還有鹹湯圓的肉餡私房秘方，觀眾看得聚精會神，頻頻發問，主持人還忍不住要求吃一塊預先蒸好的年­糕，對於美食讚不絕口。
兩道佳餚完成以後，現場響起熱烈的掌聲，大家迫不及待想試吃，熱情的粉絲也搶著和她合照。
全程觀賞黃瀞億示範的駐英代表張小月，非常推崇她的廚藝。
張小月：「瀞億在英國有很高的知名度，除了烹飪節目還出版食譜，透過她的介紹，英國民眾
更熱愛中華美食，黃瀞億堪稱是「中華美食大使」。她與眾不同之處，在於她把原本複雜的中華
料理解說的很清楚，提高大家對自己做很棒的中華料理的信心」。
「亞洲之家」節目部主任葛斯說，美食節的第一場活動邀請黃瀞億現場烹調，因為「她是現代中華美食的代言人」。
葛斯：「在英國，談到中華料理，她是很重要的人物，黃瀞億廣受歡迎的原因是她為中國菜注入新生命，為食譜加了現代創意，她同時探索台灣、中國等地的傳統食譜，在中國春節之­前安排她演講，格外有意義。」
今年春節，黃瀞億無法和遠在台灣的家人團聚，她透過鏡頭向大家拜年，並且回憶過年的時候，和家人慶祝的點點滴滴。
黃瀞億：「祝大家年年有餘。與家人守歲談天，最愛拿紅包。」
黃瀞億的最新烹飪節目「瀞億的中華美食輕鬆做」，正在英國第5頻道播放，最新出版的食譜書也大受歡迎，她特別介紹書中她最愛的幾道料理，讓大家可以在家自己動手做。
黃瀞億：「我很愛酸辣湯、金針排骨湯、無錫排骨等。」
隨著人氣扶搖直上，黃瀞億的烹飪書一本接著一本出，還推出了炒鍋等等的廚具，未來她希望能擁有自己的餐廳，為客人烹煮佳餚美食。中央社記者黃貞貞倫敦報導

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[citylida]

大陸閩南地區,台灣國語的狀況有時比台灣還扯,發現,都念"花現­"

[jysu3849]

在台灣你會聽到“我四台灣人”，一點也不奇怪，當你聽到捲舌的“­我事台灣人”時，你可能會多看兩眼，這種人不是演藝人員就是中國­新娘。

台灣人其實有努力修正”是“的發音，但是捲舌還是捲不完整，都是­舌頭抵著牙齒發的音，本土台灣人唸的比四更土味一些，會將嘴唇揪­起來唸，成“我酥台灣人”了。

台灣人現在更自信發明心讀音，“粉”厲害喔！



[SugarScholar]

@roomd21

第一到四 可以昰 "第一道是" 的台灣國語

不一定代表ching中文說的不好

以一個童年在南非,教育在英國的台灣女孩來說,

Ching的中文昰出奇的標準了

而且,她在她的節目裡(BBC2)常常提到台灣的料理

Ching昰個很有野心,禮貌,成功的明星廚師

台灣人更應該要因她感到驕傲!

[twjackuk]

會說中文已經很厲害了

[roomd21]

0:23 連中文都講不好

什麼第一到"四"???

[shacor12]

台灣之光!!!!!!!