Torta al cioccolato e ricotta con fondo di biscotti

Come fare una torta al cioccolato e ricotta con fondo di biscotti passo per passo....Provatela perchè è buonissima e facile da fare per chi ama fare i dolci!!!

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[christinu86]

Domani proverò a fare questa meravigliosa torta:) ho solo un dubbio: la panna va zuccherata o no? Io ho comprato quella fresca che non è zuccherata e vorrei sapere come comportarmi per non combinare qualche pasticcio:)

[EsteticAngy]

@christinu86

Scusa se ti rispondo solo ora. in genere la panna io non la zucchero mai...va benissimo quella fresca non zuccherata e ricorda che prima di montarla deve essere stata almeno 2 ore in frigo!!! Kiss

[prosciuttella]

ho provato a farla......bhè devo dire buonissima.....un po pesantina ma ne vale la pena....pero ho dovuto aspettare un bel po che si raffreddasse ma alla fine il risultato è eccellente

[EsteticAngy]

brava...mi fa piacere ke ti sia piaciuta!!!

[Frasiabella]

posso farti un solo piccolo appunto?? magari lo sai già e capisco che avere tutto nella ciotola dello sbattitore è più comodo (tra l'a ltro abbiamo lo stesso sbattitore con biccheire :P) però in genere nella panna e nei composti soffici (tipo le chiare) non và mai messa robba più dura ... è la panna che dovrebbe andare nel composto ricotta e cioccolato e poi si dovrebbe mescolare dal basso verso l' alto in questo modo no dovrebbe "smontarsi"

[EsteticAngy]

si mi sa ke hai ragione tu! ma come hai già detto è stato più comodo cosi hihihi!!!

[andre0084]

piccoli consigli da un pasticcere:se la torta va in forno è inutile montare la panna,è meglio formare 2 composti:uno di ricotta uova zucchero panna e farina l altro di cioccolato e latte ed infine unirli assieme e aggiungere le chiare d uovo montate. seguendo questi piccoli consigli secondo me viene ancora meglio. provateci

[11manhattan]

ragazzi questa torta mi ispira, domani la provo, sperem. Lunedì riscrivo per dare il risultato.

[darayava88]

ma scusa????quanta farina?quanto burro?????

[dance90intheheart]

domanda: potresti spiegarmi dove e quando hai aggiunto zucchero e farina? :D

[sasisaya]

Con che cosa posso sostituire la ricotta?

[khvfhuieh]

credo mi sia venuta male xkè il biscotto sotto è molle e nn compatto e rovina completamente il gusto...o doveva essere cosi? io pensavo che il biscottto venisse croccante..

[decurione89]

E' un po strana questa torta. Generalmente il fondo di biscotti cosi si mette sul fondo dei semifreddi o comunque torte morbide e non cotte per agevolare la tenuta e per dare una nota crunch. lo stesso ripieno poi è anomalo, sarei curioso di assaggiarla, ma vista cosi non la cucinerei.

[qcns]

la sto facendo per il mio compleanno,mi sn fidata...se n è buona ci pigliateeeeee!!! ahahahahahhah

[sonohra95ify]

buonaaaaaaaaaaaaaaa!!! grazie mille x la ricetta =) susy

[Pamela3728]

ha propio l aria di essere buonissima..se volessi aggiungere una variante con frutta??e magari alleggerire gli altri ingredienti?graziePAM