El Bulli Restaurante / Ferran Adria (3) - Marshmallow de Parmegiano

May 26th, 2005. Seleccion de snaks de entrada, antes del acceso al salon principal: muelle de aceite de oliva virgen, marshmallow de parmegiano, oreo de aceituna negra con crema doble, lazos de remolacha con polvo de vinagre, palomita con reypenaer a la nuez moscada, pistachulines de yogur, obleas de frambuesa con toques de aromáticos, arlette ibérica.

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[sonidosdelalma]

amigo cuanto vale un plato o cuanto ai q tener en dineo para ir a comer ahi al bulli???

[barkohba]

250 euros todo el menú, no es tanto. el drama es que no existe turno para ir. no hay reserva.

[reikiano]

tienen voz de chilenos?

[barkohba]

exactamente, hay una pareja chilena en la mesa + yo que soy argentino.

[miracomomolo]

Que buen profesional es Pol Perelló!

[auracard]

Mi profesor de tendencias culinarias estuvo trabajando ahi y en el bulli taller, el no pago por que fue invitado a atender ya que gano un concurso a nivel nacional en españa y esta informacion nos las dio el, solo admiten a 3 practicantes al año entonces ocupas ser una persona muy calificada si es que estas enterado.

[KingAcosta28]

has trabajado ahi? cuanto pagas?

[auracard]

1) ocupas pagar para hacer "practicas" en el bulli, osea pagas por trabajar y pues aprender.

2) el que le diga mierda a esto no tiene cultura, es de mente cerrada, y la verdad se puede meter lo que compre en el mc donalds por el culo.

[kastrobol]

¿250 euros incluyendo vino y todo? Si es así, el precio es aceptable.