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Un video muy bueno con una información básica y lógica que todos los que manipulamos alimentos deberiamos conocer y hacer. Hay un refrán que en higiene tambien dice..TODO LO QUE NO QUIERAS PARA TI NO LO QUIERAS PARA LOS DEMÁS.
Saludos
Maestro cocinero propietario de la Escuela de cocina y dietética y nutrición Joan Villaró
oralliv 3 days ago