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フランス料理ジュアンムービー厨房「ハンバーグ作り」

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Uploaded by on Sep 1, 2009

合い挽き肉は「米沢牛」と「おきたま豚」を挽いています。

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Uploader Comments (juin58)

  • コメントありがとうございます。料理大好き男子最高ですね。美味­しい料理を作れるように身近な人に沢山作ってあげて下さい。

    我が家のハンバーグレシピは、合挽き肉又は牛挽肉1Kg、塩10­g、胡椒1gナツメグ1g、全卵3個、タマネギ3個(生で)みじ­ん切り。パン粉 適宜。

    はじめに挽肉に塩、胡椒、ナツメグ、パン粉加えてしっかりと粘り­が出るまでよく混ぜ合わせます。

    次に、タマゴ、タマネギを加えて更にしっかりと混ぜ合わせます。

    これをお好みの大きさに丸めてハンバーグの形を整えてフライパン­で焼いて出来上がりです。

  • hotmot1010様

    コメントありがとうございます。

    これからも料理の動画を出来るだけ載せたいと思っていますのでま­た覗いてみてください。

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All Comments (6)

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  • Who are you?, what a impessive technique! Please show more of your recipies.

  • すごいうまいですね^^

    僕はまだ子供なんですがw

    料理をするのが大好きです^^

    僕もこんな風に出来る人になりたいです(笑)

  • 一つ一つの工程でガイドアナウンスを入れてもらうと視聴しながら­のクッキングガイドになります。

  • たまねぎみじん切りがプロの手さばきですね!

    料理もとても美味しそう。

    よだれがでます^^

    お肉とたまごを混ぜるときの効果音がまた食欲をそそりました。

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