Ricotta di pecora, un filo d'olio d'oliva, una manciata di pepe e una spolveratina di pecorino grattuggiato. Niente più, per non alterare il buonissimo gusto della ricotta fresca di pecora. Lasciate perdere quella del supermercato. Andate in campagna a prenderla, noi la si prendeva da un amico di mio padre a vicino a Castelvetrano (TP).
E famola va!
Mi hai fatto venire voglia di pasta con la ricotta, semplice ricetta, ma bonabona! :)
Ciao!
ilvince82 2 years ago 2
E magari a me! Poi questo è il periodo migliore per degustare la ricotta siciliana! Se la trovi, prova quella di Castelvetrano (TP). Buon appetito!
cibagg 2 years ago