Mi Madre Comparte Famosa y Rica Receta de Pozole

Las Aventuras De Chefina: Chef Receta Pozole!

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[callmeruiz]

senora se quiere casar con migo? asi para comer rico todo los dias porque mi esposa es americana i sus comidas secas =D

[saitopapadedan]

chile rojo ???? y donde esta el secreto ?? es como el de kunfu panda

[nalearda]

gracias por compartirla

[guimontag451]

Por lo tanto En mi opinión personal, esa es nuestra cultura culinaria, en México existen una enorme variedad de pozoles por lo mismo por que no hay productos en unos lugares que en otros (al menos en aquella época) Y agradezco esto ya que por eso tenemos tantas variedades culinarias dentro desde los mismos platillos estrellas de la cocina mexicana. Muchas gracias señora por este pedazo de su tiempo y su receta secreta !!!

Al Chef Juan V hay que ser un poco mas humildes en criticas.

[guimontag451]

Uno hace lo que puede con lo que tiene, Es cierto que la señora no es profesional, pero les recuerdo que no hay un libro oficial culinario mexicano que diga exactamente como debe ser el pozole, de ahí la variedad del platillo en diferentes lugares de México, por que hasta ahora no se ha unificado ni instituciones ni escuelas que validen con pruebas históricas de tal platillo.

En lo personal esta es la base de la comida mexicana y me refiero a las recetas familiares que se pasan de boca a boca

[zaarina2]

es q para preparar el maíz para el pozole tambien tiene su tecnica, yo creo q la señora solo queria enseñar como lo prepara ella, con ese caldo rojo de chile huajillo, la gente q vive en usa le resulta difícil encontrar los ingredientes exactos para la preparación de cualquier receta mexicana, por eso m voy a aventurar en decir, q ella compro esa lata de maíz ya procesado , y solo explico q era lo q le ponia a su receta de pozole rojo.

[elbootleg]

Este mensaje ca para "el chef" primeramente la señora nos esta proporcionando una reseta con mucho cariño y dedicacion .. ella no es una profesional ni una susodicha chef ...y es muy cierto aqui en eeuu es muy dificil poder conseguir los ingredientes adecuados..creo.. creo Que en las escuelas de cocina deberian de enseñar antes de cocinar el respeto a las demas personas .... y si tan chef eres Porque no pones tus videos para Que nosotros veamos Lo cabron Que eres para cocinar .....

[anailil24]

@lauluka33 por lo regular es chile guajillo el que le ponen

[anailil24]

la sra esta en dallas osea creen q es fácil conseguir el otro maiz claro qn no estamos en méxico para ir a buscarlo al mercado así que mas respeto a la señora, bastante hacen con subir videos yo creo que si ustedes supieran hacer el pozole no estarian viendo este video, feliz navidad y fekuz año

[laulukas33]

Qué chile es el que lleva esta receta? Es el chile de árbol? Le agradeceré lo comente y me da gusto que en gringolandia esté una mexicana preparando deliciosa comida mexicana. Un abrazo, gracias por compartir la receta y Feliz Año Nuevo 2012!

[mpEetP]

y se ve la latota de maiz! fraude!

[MrChaguelito]

por donde empesar....ese posole es un churro, no tiene sason , le falta los aromaticos, y dejeme corregir uno de tantos errores, lo que se agrega a la carne con clado es maiz , no posole, el posole es el platillo terminado, lo demas es maiz.

el posole que usted presenta se ve aguado, por falta de almidones que lo engruesen, (alli entra el maiz), y chiles rojos son todos si los deja secar, asi que muy mala receta , ojala y no se ofenda ,pero usted se puso aqui.

atte, Chef Juan V. G>