จุ๋ยก๊วย (ขนมจุ๋ยก๊วย)
จุ๋ยก๊วย (ขนมจุ๋ยก๊วย) อาหารว่างของชาวจีน ยังหาซื้อได้แถวเยาวราช ลักษณะเป็นแป้งที่นำมาหนึ่งในถ้วยเล็กๆ หน้าจะเป็นรูบุ๋มตรงกลาง เวลาทานราดหน้าด้วยไชโป๊วผัดกับกระเทียม ราดน้ำจิ้มซีอิ๊วเปรี้ยว เค็ม หวาน เพิ่มรสเผ็ดด้วยน้ำส้มพริกตำ ปัจจุบันมีการใส่หมูสับ และเห็ดเพิ่มที่ตัวไส้โรยหน้าเพื่อรสชาดให้อร่อยยิ่งขึ้น
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1210
เคยเห็นที่เยาวราชค่ะ หากินยากมาก
greenmil43 1 month ago
ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อม เขาว่าให้ใช้แป้งข้าวโพด 15 กรัม ผสมกับแป้งสาลี 25 กรัม จะมีค่าเท่ากับแป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม มีข้อสงสัยว่าถ้าใช้แป้งแทนกันแบบนี้ อัตราแป้งมันจะมากเกินไปหรือเปล่าคะ เพราะน้ำหนักรวมกลายเป็น 40 กรัม ..อยากกินมากเลยต้องหาทางทำ :P
lakeleman 1 month ago
ชอบกินมากเลยค่ะ นอกจากเยาวราช ยังมีที่
ป้ายรถเมล์ตรงบางยี่เรือ (มาจากวงเวียนใหญ่)
ใกล้ตั้งฮั่วเส็งบางลำพู
SuperKataew 1 month ago
จุ๋ยก้วย เขียนแบบนี้ค่ะ
narulovehinata 1 month ago 2