Almanaque Rural - Pitaia

PITAIA

A Pitaia é originária da América Central, também sendo cultivada no Vietnam, Malásia, Israel e China. A fruta nasce nas extremidades da planta que é uma espécie de cactos. A palavra Pitaia quer dizer Fruta Escamosa, e como só floresce pela noite também é conhecida por Flor-da-Lua ou Dama da Noite.

O clima ideal para a Pitaia é o quente e úmido e por ter raízes superficiais, a planta necessita de irrigação constante. A fruta que é doce e tem baixo nível de calorias pode chegar a pesar quase 1 kilo e é ingerida crua. Além disso, dela se faz suco e vinho.

Da Pitaia podem ainda ser feitos, doces, refrescos, geléias, além de ser utilizada em medicina caseira como tônico cardíaco. O fruto tem efeito em gastrites, enquanto o talo e as flores são usados contra problemas renais.

Jarz Goh
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[Juanpitahaya]

De acuerdo a la información suministrada por el Ing. Juan Fernando Martìnez Pilides., la Pitahaya roja., Hylocereus ocamponis (Spp.) posee un fruto que produce por su fermentación uno de los mejores vinos rojos de sabor sutil y delicioso. La agro industria de frutas tropicales promete una revolucionaria adecuación tecnológica con estas especies. JFMP. OK.